糖稀棒棒糖🍭的做法

分类: 365bet指数 时间: 2025-09-12 00:49:38 作者: admin

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任性的Emma

用料

250克

麦芽糖或(葡萄糖)

50克

100克

天然香料

几滴

金粉

一丢丢装饰用

糖稀棒棒糖🍭的做法

砂糖+水煮开后.再+麦芽糖(葡萄糖)继续熬煮至120度.加入天然香料后用旺火熬至155度.

一小勺糖一个小棍子再用火印按出样子拿走就好.冷却后涂上一层薄薄的金粉在中间就可以包装了。是不是很简单看起来又很高级。

小贴士

准备一小碗水和干净小毛巾,用了火印放水里冷却放小毛巾上擦干,可以下一个印。(这个方子是从巴黎甜品书中看到的)觉得蛮有意思分享一下。